メリッサの庭から
大好きなハーブを中心に人、音楽、映画、本、食べ物など出会いの感動を・・・
ディルシード風味バナナマフィン
フェンネルシードのバナナマフィン

ハーブ教室でお出しするお菓子は、できるだけヘルシーにと思っているのですが、
今日は、作り慣れたディルシード風味のバナナマフィンにしました。
レシピでは15個でグラニュー糖180gなのですが、
(マクロビオティックの先生は腰抜かしそうですけど・・・・)
悪い予感・・・そうありったけで140gしかありませんでした。
まあ仕方ない、と教室では「、レシピよりお砂糖を控えています」
・・・・なんてしゃあしゃあと・・・・でも自分で言うのも何ですが、美味しかったです。
最近意識して砂糖やお塩を減らしているので、これでも甘いくらいでした。

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