メリッサの庭から
大好きなハーブを中心に人、音楽、映画、本、食べ物など出会いの感動を・・・
オールスパイス
伊予教室・・・保育士のみなさんを中心に
全員がお互いを「先生」と呼び合う教室です(笑)

完全週休2日ではないみなさんが、貴重な休日の午後を
私の教室のために来てくださることがとてもうれしく、いつも
張り切って出かけています。
(あ、他の教室も張り切ってます!)

Nさんはパン焼き名人で、いつもみなさんにパン屋さんのように
パンを焼いて来てくださいます。

今日は、カレーの教室なのでナンを焼いてみた、と
お願いしていたわけでもないのに、いつも内容にぴったりなパンを
焼いてくださいます。

P1040657.jpg
ナンの生地をしずく型にして、1枚1枚フライパンで焼いてくださったのだそうです。
食べやすいように、と巻いているのはコーヒーフィルターです。

もちろん、お茶のときのおやつも!

P1040658.jpgP1040659.jpg

そんなベテランNさんが
スパイスの説明をしていると「へえ!」
と感嘆の声を上げられました。
オールスパイスパウダーをパン焼きに使われているそうですが
シナモン、クローブ、ナツメグの香りと書かれていたので
その三種がブレンドされているパウダーをオールスパイスと呼ぶのだと
今日まで思われていたようです。

オールスパイス

フトモモ科常緑樹 西インド諸島原産
オールスパイス



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【2014/06/26 11:47】 | # [ 編集]


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Author:メリッサ
愛媛県松山市のハーブ大好き
メリッサの庭へようこそ!
春から晩秋まではこんな庭です。
メリッサへのご連絡はmelissa.herb.82@gmail.com まで!



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