メリッサの庭から
大好きなハーブを中心に人、音楽、映画、本、食べ物など出会いの感動を・・・
バジルコロッケ

今朝、大田光代さんが、まん丸のコロッケを紹介してたそうです。
生徒さんたちから私のバジルコロッケと同じ形だった、と知らせていただきました。

まん丸コロッケは、私のオリジナルというわけではありません。
子供さんでも形を作り易いから、私の教室では、中に火が通っているコロッケは
全部まん丸にしています。

0409062.jpg


でも、簡単、というだけではありません。
盛り付けた時の、「ご馳走感」がちょっと違うと思います。
ワラジ形のコロッケって、なんだか惣菜、という感じて
大昔に「今日もコロッケ、明日もコロッケ」とちょっと悲哀に満ちた歌があったように
手間がかかっているわりには、ご馳走じゃないんですよね。

ということで、我が家のコロッケもまん丸ですが
まん丸って、かわいくて、同じコロッケでも幸福感を感じるのです。

たぶん、コロッケくらいで力説している私って、ヘンなんでしょうね・・・
でも、みなさん!80歳まで生きるとして、あと何回、ご飯食べますか?
ご飯、大事です!
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Author:メリッサ
愛媛県松山市のハーブ大好き
メリッサの庭へようこそ!
春から晩秋まではこんな庭です。
メリッサへのご連絡はmelissa.herb.82@gmail.com まで!



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