メリッサの庭から
大好きなハーブを中心に人、音楽、映画、本、食べ物など出会いの感動を・・・
ハーブティーの重量ブレンド ~in広島@雨・・・
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新理事長を囲む会および、特別研修会のため広島に行きました。
朝から強い雨・・・相変わらず雨女全開で、陸路広島へ。

いろいろと興味深い話題がたくさんありましたが・・・
ハーブティーのブレンドを、重量で計ってする、というものがありました。
ティースプーン1杯といっても、細かく砕かれたものと
大きな葉では全然違います。
一般的なハーブティーをそれぞれ5gだとどのくらいの嵩になるか、を
見せていただきました。そして、常に同じ味のハーブティーにするために
重量(重さを量って入れる)ブレンド方法を教えていただきました。

確かに、いつも同じ味にしたい場合はとてもナイスアイディアだと思います。

ただ、私は基本をしっかりと知った上で、今日はちょっと疲れたからローズヒップを多めに、とか
リフレッシュしたいから、ミントを多めに、とか
体力が少し落ちているから、薄めに、とか
そういう自由度の高さが、ハーブティーのいいところだと思います。

テーマが「メディカルハーブ」なので、重量ブレンドは
テーマに沿った内容で良かったと思います。
個人的には、メディカルから遠ざかりたくて、ハーブなので
教えていただいたことも取り入れながら、私らしくハーブと付き合っていきたいと思っています。
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Author:メリッサ
愛媛県松山市のハーブ大好き
メリッサの庭へようこそ!
春から晩秋まではこんな庭です。
メリッサへのご連絡はmelissa.herb.82@gmail.com まで!



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